Wasser ist eine äußerst wertvolle Ressource. In den USA beschäftigen sich Umweltschützer mit dem sinnvollen Einsatz von Wasser in der Landwirtschaft. In Italien stellt die Dokumentation den Reis-Produzenten Piero vor. Auf den Malediven ist eine Hotelanlage beispielhaft im nachhaltigen Umgang mit Wasser. Schließlich führt die Reise nach Frankreich, in die Nähe von Mont Saint-Michel, wo Salzwiesen-Lämmer gezüchtet werden.